Kan man leva på enbart potatis?

Skrevs den 20 Oktober, 2012
[ Relaterat: Myter, Hälsa | Permalink | Trackbacks (0) ]

alt

Redan 1927 - från the State School of Hygiene, Warsaw, Poland - publicerades resultaten från ett experiment där en 25-årig man och en 28-årig kvinna fick äta enbart potatisrätter i nästan sex månader. Ok, de fick även dricka te och kaffe med socker ibland, och lite äpplen och päron. Potatisen tillreddes även ofta med lite vegetabilisk olja och salt.

The diet consisted of potatoes, supplemented with butter or pork fat with the addition of a few fruits (apples and pears); tea or black coffee and sugar were also occasionally taken. The amount of fat consumed was not accurately estimated, it varied from 120-150g. daily.

Intressanta fakta presenteras efter att studien var färdig, efter 167 dagar. De tröttnade inte på sin diet och ville inte ändra den. De behöll sin vikt. De mådde bra. Läs själv: biochemj01140-0284.pdf

Och tänk så det diskuteras huruvida vegetarianism är nyttigt eller inte! Tydligen går det även bra att äta enbart potatis!

(Källa: National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine, deras websida om studien, deras pdf.)

Live Aid som inte hjälpte

Skrevs den 14 Oktober, 2012
[ Relaterat: Myter, Politik, Video | Permalink | Trackbacks (0) ]

altKort efter Live Aid-konserten 1985, hörde jag att pengarna man samlat in inte hade nått de behövande. Efter lite grävande då - utan internet! - var det ganska lätt att inse att så var fallet. Det var inte populärt bland kompisarna när jag spräckte bubblan kring detta...

Lilla flickan Birhan Woldu utnyttjade man för att sälja idén med konserten som en Poster Girl - men att hon räddades från svälten i Etiopien och fick utbildning i Canada hade inget med Live Aid att göra.

Tydligt var att konserten gjorde mycket för många, dock inte de behövande. Istället fick musikerna massor med publicitet, folk köpte så många fler skivor att skivbolagen ökade sin vinst, vissa gånger tiofalt, under 1986, och så många NGO (s.k. välgörenhetsorganisationer) blev manipulerade att göra sånt som flera afrikanska regeringar ville att de skulle göra. T.ex. skicka mat till områden man ville att stora delar av befolkningen skulle flytta till, i något som borde kallas för etnisk rensning! Följderna där, när media inte längre fotograferade, blev massvält.

Det blev lika tosigt med Live 8, men det tar jag någon annan gång...

Här i alla fall en del om just Live Aid från en längre dokumentär.

Hans Rosling slår hål på myten om överbefolkning

Skrevs den 27 Augusti, 2012
[ Relaterat: Myter, Video | Permalink | Trackbacks (0) ]

Vi är alla psykopater?

Skrevs den 25 Augusti, 2012
[ Relaterat: Myter, Hälsa, Video, Medvetande | Permalink | Trackbacks (0) ]

Jon Ronson. Om överdiagnostisering av mentala tillstånd som medicineras i allt större utsträckning (4-åringar som bedöms vara bipolära för att de får raseriutbrott?) och hur journalister syr ihop en värld av extrema handlingar och ignorerar allt däremellan, vilket gör att det mesta ser ut som det gör i media - inget är "normalt".

Hur världen och människan egentligen befinner sig i det grå mellanrummet. Där finns livet, komplexiteten. När journalistik och psykiatri definierarar oss som extrema åt ena eller andra hållet, gynnas ingen. Utom kanske media- och läkemedelsindustrin...?

Chris Hedges nya bok: "The World As It Is"

Skrevs den 01 Juli, 2012
[ Relaterat: Omvärlden, Myter, Politik, Video | Permalink | Trackbacks (0) ]

"Brace Yourself: The American Empire is over and the descent is going to be horrifying"

Här en lång intervju med honom, gjord av C-Span. Orkar du bara se de första femton minuterna, så gör det. Parallellerna med nästan vilket land som helst är tydliga, och EU ligger inte långt efter.

 

Giftigt socker

Skrevs den 04 April, 2012
[ Relaterat: Myter, Hälsa, Video | Permalink | Trackbacks (0) ]

För några år sedan lyssnade jag på Dr. Robert H. Lustig i ett föredrag kallat "Sugar: The Bitter Truth" 2009. Det föredraget blev en bomb i diet-debatten. Nu har programmet 60 Minutes intervjuat honom och flera andra. Och det verkar mycket viktigt att hålla ögonen på denne Robert Lustig.

Argumentet han formulerat är: När vi äter socker - som extraherats ur växter - blir biprodukterna från levern giftiga. Ja, giftiga. Konsekvenserna för kroppen är många. 

   

Nedan är det långa föredraget som hölls för elever på University of California 2009. Bland många andra saker, förklaras även varför både LCHF-dieten (inga kolhydrater, mycket fett) och den japanska dieten (inget fett, mycket kolhydrater) fungerar - de utelämnar socker.

Kuriosa: Dr. Lustig säger i föredraget att Coca-Cola innehåller salt, natriumklorid. Det gör det i USA, men inte i Sverige, kanske inte heller i Europa. Varför finns det salt i den någonstans? Koffein är vätskedrivande, salt gör dig törstig (men saltsmaken döljs av oerhörd mängd socker). Resultat: Man dricker mer om drycken innehåller salt. 

Universitetet presenterar föredraget så här: Robert H. Lustig, MD, UCSF Professor of Pediatrics in the Division of Endocrinology, explores the damage caused by sugary foods. He argues that fructose (too much) and fiber (not enough) appear to be cornerstones of the obesity epidemic through their effects on insulin. 

 

Bästa i svensk och utländsk media om diagnoshysterin

Skrevs den 13 November, 2011
[ Relaterat: Myter, Hälsa | Permalink | Trackbacks (0) ]

En av författarna till standardverket om psykiatriska diagnoser, varnar för att utvecklingen har gått snett. Vad händer när allt fler barn bedöms som inte helt normala?

Så kort beskrivs ett fantastisk inslag på Sveriges Radios "Godmorgon, världen!" i fredags.

Lyssna här om diagnoshysterin.

Som så ofta analyserar journalisten inte innehållet i intervjun. Här nedan kommer därför tre analyser om varför diagnoshystein har gått så långt. Det kortsiktiga målet för läraren - att få extra resurser till klassen när det är för stökigt - är småpotatis jämfört med målet för en industri som växt exponentiellt och idag är en mångmiljardindustri: Psykiatri- och läkemedelsindustrin.

 

 

Läs också det jag skrev tidigare om att autism... kanske inte alls är autism! Här

Hur trångt är det?

Skrevs den 08 November, 2011
[ Relaterat: Myter | Permalink | Trackbacks (0) ]

Uppdatering:

Det har dykt upp en sajt som förklarar i mycket mer detalj varför vi inte alls är överbefolkade här på planeten Tellus: Overpopulation is a myth

Här är deras senaste video, om när vi blev 7 miljarder invånare nyligen. Budskap: Ingen oro!


Urprungligen från 2010-04-28:

Jag läste för länge sen en bok som beskrev hur hela jordens befolkning skulle kunna bo i västra halvan av delstaten Washington i USA, och leva gott på gröda odlad i den östra halvan. Heltokigt, tänkte jag då, men räknade ut att hela jordens befolkning mycket väl skulle rymmas! Jag som då trodde att vi var så överbefolkade... en myt.

Hur är det idag då?

Wolfram Alpha är underbar! Kolla hur jordens hela befolkning skulle få mer än 66 kvadratmeter var om de flyttade till lilla Sverige! Klicka på bilden och se själv.

66 kvadratmeter är mer än de 44 kvadratmeter som en engelsman har, eller stockholmarens 37 kvadratmeter, som "average living space"... (Källor: University of Oxford Environmental Change Institute - sidan 29 i pdf-en, och Swivel)

Siffrorna för Sverige är i och för sig innan vi flyttade därifrån - så nu finns det ännu mer plats Cool

(Jag rekommenderar verkligen Wolfram Alpha - få nästan vad som helst som går att få uträknat... uträknat!)

Vad tänker bäbisar?

Skrevs den 11 Oktober, 2011
[ Relaterat: Myter, Utbildning, Politik, Video | Permalink | Trackbacks (0) ]

Samhället som det ser ut idag - utifrån de filosofiska och politiska idéerna - är uppbyggt på beteendepsykologisk grund. Beteendepsykologi har som grundval att när människan föds är hon tom, ett oskrivet blad, "Tabula rasa". Wikipedia:

människan föds utan förutbestämda egenskaper, och att alla hennes egenskaper är förvärvade under livets gång. Enligt tabula rasa föds barnet som ett oskrivet blad, som skrivs under barnets uppväxt.

Detta är verkligen fel, och modern psykologi har visat hur fel beteendepsykologi är sedan lång tid tillbaka. Idag har den nästan helt ersatts av utvecklingspsykologi. Men samhället släpar efter, det tar lång tid innan samhällets grundvalar förändras.

Några av de som jobbar för att medvetandegöra oss om utvecklingspsykologi, är de berömda psykologerna Dr. Gordon Neufeld som jag skrivit om här, och Alison Gopnik.

Här berättar Alison Gopnik om hur bäbisar tänker - de tänker betydligt bättre och mer än man skulle kunna tro. Jag ser fram emot att samhället mer byggs på denna kunskap!

”Skolans struktur dödar elevernas motivation”

Skrevs den 10 April, 2011
[ Relaterat: Hemundervisning, Myter, Utbildning | Permalink | Trackbacks (0) ]

Så lyder rubriken på en artikel i tidningen Skolvärlden, där professor och kognitionsvetare Peter Gärdenfors intervjuas den 7 februari i år.

Detta är saker som diskuterats, studerats och varit känt länge utanför Sverige, så det är välkommet att det nu kommer upp på bordet: Nuvarande formen för utbildning i skola, dödar motivation att lära!

Några citat:

Det mesta av det vi lär oss, lär vi oss utanför skolan. Ofta märker vi inte ens att vi har lärt oss det. Det är därmed intressant för skolvärlden att studera hur informellt lärande går till när den ska skapa en fungerande och effektiv undervisning.

Det finns en myt att lek och lärande inte hör ihop. Att lärande måste vara tråkigt. Men leken är, tvärtom, ett kraftfullt verktyg för lärande. I leken har barnet kontrollen, samtidigt som leken är inte på riktigt vilket gör att den tillåter misslyckanden.

Känns detta igen från många av mina tidigare artiklar? Hoppas det. Läs även dem!

Länk till artikeln - Artikeln som pdf 

 

Artikelarkiv


Senaste artiklarna

Senaste kommentarerna [rss]

Prenumerera

V䃃‚der Hammarland